WOK DE LOMO IMPERIAL DE SALMÓN AHUMADO CON ARROZ ESPECIADO

Ingredientes

80 g.

Lomo Imperial de Salmón Ahumado La Balinesa

90 g.

Arroz de sushi

25 g.

Aceite de sésamo

25 g.

Soja

5 g.

Ajo

Jengibre al gusto

Cilantro al gusto

Huevas de pescado (para decorar)

Perejil (para decorar)

Elaboración

  1. Cocer el arroz durante 18 minutos, refrescar y reservar.
  2. Picar el ajo y el cilantro y rallar un poco de jengibre.
  3. En un wok poner el aceite, calentar y dorar el ajo.
  4. Añadir el arroz al wok, incorporar el jengibre y la soja y saltear durante unos minutos removiendo con frecuencia.
  5. Poner el arroz en un bowl, y espolvorear el cilantro sobre él.
  6. Colocar el Lomo Imperial de Salmón Ahumado por encima del arroz y decorar con unas huevas de pescado y una ramita de perejil.